Fishery marketj@cco

Categorie Xtreme BBQ vanaf €34,50 p.p.

Salmon: low and slow smoked gegaarde zalmfilets afgekruid met onze Xtreme BBQ rub en geserveerd met honing dille vinaigrette.

Gamba’s: fast & furious gegrild in de schil op open houtvuur bbq

Cod garlic butter: low and slow gegaard in folie met zeewater en kruiden / groenten, heerlijk malse kabeljauwfilet (off season gebruiken wij skrei).

Tuna steak: fast & furious medium gegrilde tonijn steaks.

Dorade: fast & furious gegrilde hele dorades van onze houtskool grill.

Geserveerd met volgende side orders: friet cajun gekruid, American coleslaw, komkommer chili en tex mex beansalad. Menu compleet met onze twee authentieke sauzen:

-Garlic mayo
-Spicy sweet tomato
-Smokey bbq
-Jack Daniels

Interesse? Neem contact met ons op